当前位置:快乐装修网家居生活家居知识贝类、鱼和咸肉如何清洗

贝类、鱼和咸肉如何清洗

04-03 15:38:45  浏览次数:853次  栏目:家居知识
标签:居家安全知识,生活常识, 贝类、鱼和咸肉如何清洗,http://www.z5z4.com

  咸肉用清水漂洗并不能达到咸肉退咸的目的,应用盐水来浸泡。只是所用盐水的浓度要低于咸肉中所含盐分的浓度。漂洗几次,咸肉中所含的盐分就会逐渐溶解盐水中,最后再以淡淡的盐水清洗一下就可烹制了。

  贝类鱼类将贝类,如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,贝类动物就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可;将活泥鳅放入清水中,滴入几滴菜油,1分钟后,泥鳅即可将体内的泥土排除干净;洗黄鱼的时候,不一定非要剖腹,只要用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹,夹住肠子后搅数下,便可以往外拉出肠肚,然后洗净即可。

,贝类、鱼和咸肉如何清洗
上一篇:小苏打的妙用

++《贝类、鱼和咸肉如何清洗》相关文章