家居知识_居家安全知识,生活常识_(6)

04-03

· 厨房里面毛巾的妙用

　1、我们在家里使用煤气或液化石油气烧水、做饭，如常备一条浸湿的毛巾放在身边，万一煤气管道或液化石油气喷嘴漏气失火，用湿毛....家居知识

04-03

· 豆类的营养价值

　豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代....家居知识

04-03

· 海带的营养价值

　很多人都知道海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证....家居知识

04-03

· 红薯要怎么吃才更营养

　吃多了会排气是不少人对红薯“敬而远之”的原因。每次吃200克左右的红薯一般不会有排气尴尬。和米、面搭配着吃，并配以咸菜或喝....家居知识

04-03

· 挑选螃蟹的方法

　螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。　河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。河湖蟹要买活的，买活力强的，死的不能食用。新鲜、活力强的螃蟹的特....家居知识

04-03

· 大米质量的鉴别

　（1）看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越高。一般新米比陈米硬，水分低....家居知识

04-03

· 盐可防面结团

在和面的时候，经常会碰到面结成一小一小团，和起面来不仅费力，而且很不容易。后来，我看到报纸上介绍一个小妙招，就是在用水和....家居知识

04-03

· 烧酒除蟹腥味

螃蟹好吃，但吃过后螃蟹留下的腥味却有点不好闻，弄在手上更是腥味连连，令人不爽。其实，只要在每次吃完螃蟹后，立即在手心滴少....家居知识

04-03

· 干蘑菇泡发学问多

　干香菇炖肉、烧汤，味道鲜美，非常好吃，但就是泡起来时间长很费事。泡干蘑菇的方法，就是在每次烧菜前，先将干蘑菇放入45°左....家居知识

04-03

· 切面包的方法

面包是喜欢宝宝比较喜欢吃点心，妈妈也经常买给宝宝吃，但由于面包很大，一般妈妈都会切成片状给宝宝吃。但是切的时候，面包却容....家居知识

04-03

· 厨房收纳小窍门

　垃圾桶的收纳方法　不知道大家有没有发现，很少在美国的厨房看见 “垃圾桶”? 因为很多美国的厨房设计，都是把垃圾桶藏在水槽....家居知识

04-03

· 微波炉的清洁

微波炉用过之后若不随即擦拭干净，很容易在内部结成油垢。可将一大碗热水放在炉中，将水煮沸，直至产生大量蒸气，然后用双效百洁....家居知识

04-03

· 炸过鱼虾的油炸茄子好吃

炸过鱼虾的花生油用来炒菜，常会影响菜肴的清香，但只要用此油炸一次茄子，不仅使油变得清爽，而且吸收了鱼虾味的茄子也格外好吃....家居知识

04-03

· 海带不宜长时间浸泡

　海带含碘量很高，在表层还附有贵重的甘露醇。因此，海带不宜在水中长时间浸泡、敲打、搅动等，这样极易造成养分丢失。在清洗海....家居知识

04-03

· 米面乳制品烹饪小窍门

　和饺子面不单纯用水　和饺子面也可以添加其他的成分，为饺子面增加一些特色。　（1）加菜汁儿。包饺子和馅，菜剁好后大都把菜....家居知识

04-03

· 蛋类烹饪小窍门

　3分钟煮熟鸡蛋　鸡蛋蛋白质在60℃~65℃凝固，蛋黄在60℃~70℃凝固，整个鸡蛋则在80℃时才能凝固。煮鸡蛋最好是凉水下锅，开始....家居知识

04-03

· 如何识别有毒蘑菇

　1、观形状：有毒蘑菇的伞柄上有菌轮，根部生有囊胞，伞柄很难用手撕开(碰破以后，就会流出白色或黄色的乳汁，并带有辛辣味)。....家居知识

04-03

· 保存鲜肉妙法

（１）把新鲜猪肉浸泡在含有０.５％的醋酸纳的水中，使ＰＨ值为７.６，能保存２天。　（２）配制含有１％的醋酸纳的水溶液，再将....家居知识

04-03

· 贮存鲜蛋妙法

（１）将１０００克生石灰兑上５０公斤水放入缸中（溶度过大石灰质不易粘在蛋壳上，浓度过小不起作用），如能再兑入１００克明矾....家居知识

04-03

· 巧使韭菜、蒜黄保鲜

冬季，买来的韭菜、蒜黄、青蒜之类的青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。但要注意，....家居知识

04-03

· 储存大白菜妙法

储存大白菜，最好选择耐储存的青口菜。我国种植的青口菜主要有包头青、核桃和青麻叶等品种。不要选择包心大足的白菜，因为菜心继....家居知识

04-03

· 保存豆腐干妙法

豆腐干买回后想保存几天，可将其泡在清水中，冬季每２～３天换１次水，夏季要半天，最多不能超过１天换１次水。吃时，将豆腐干捞....家居知识

04-03

· 六条餐桌新“食”尚守则

中国人可谓世界第一美食家，时至今日，人们在饮食方面，不仅仅追求口感的鲜美，更要讲究营养与健康。要吃出健康，首先就应该归功....家居知识

04-03

· 如何清洁微波炉

微波炉不仅具有烹饪食物的实用价值，其高雅气派的外观还具有装饰作用，一台具流行款式的微波炉可以为厨房添色不少，所以应该保持....家居知识

04-03

· 微波炉热奶多长时间好

现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。加热过....家居知识

04-03

· 四个创意巧妙增加小厨房弹性

　户型再小，厨房也不可少。相对于标准厨房来说，小户型没有足够的空间供其“挥霍”，所以打造温馨舒适的小厨房，需要空间够讲究....家居知识

04-03

· 减少厨房油烟的四大招

　据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对....家居知识

04-03

· 如何挑选榨汁机

营养丰富的果汁可以呵护您的健康。榨汁机作为一种迅速快捷省时省立的新潮厨房电器，是现代家庭常备品，选购时应注意以下几点：　....家居知识

04-03

· 蔬菜水果储存小窍门

　1、加油盐保存番茄酱　密封的番茄酱打开食用后，往往一次用不完。番茄酱暴露在空气中，细菌和微生物的污染很容易使其变质发霉....家居知识

04-03

· 肉类海鲜储存小窍门

　1、用冷冻法储存鲜肉　刚买回来的肉，可用抹布或餐巾纸擦去肉上的水分，用聚乙烯制的包装袋密封好，放入冰箱里冷冻；切成薄片....家居知识

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